L'Angoletto del Pizzero

L'Angoletto en el Campeonato de España de Pizzas 2026

L'Angoletto representa a Miami Platja en el IV Campeonato de España de Pizzas 2026 con Renacer, una creación de Mattia que reúne ingredientes italianos y miel local. Descubre su historia y cómo probarla.

La Broccoletta vuelve este otoño a L'Angoletto

Vuelve La Broccoletta, nuestra pizza especial de otoño con crema de brócoli, anchoas del Cantábrico, alcaparras, queso caciocavallo y Fior di Latte. Disponible por 16,50 €.

Fior di Latte: qué es y por qué lo usamos en nuestras pizzas

Mortadella con pistacchio: desde Modena hasta nuestra cocina

Desde Modena hasta Miami Platja: descubre la mortadella con pistacchio que utilizamos en L'Angoletto y dos formas muy diferentes de disfrutarla.

Spianata Piccante: el secreto italiano detrás de una pizza con carácter

Descubre la Spianata Piccante, un salame italiano intenso y especiado que transforma nuestras pizzas Diavola y Aggressiva con sabor y personalidad.

Tiramisú: origen, curiosidades y tradición del postre italiano más famoso

Café, mascarpone, savoiardi y cacao: descubre la historia del Tiramisú, su significado y por qué sigue siendo el gran postre italiano.

¿Qué hace diferente a una auténtica pizza italiana?

La auténtica pizza italiana no se mide por la cantidad de ingredientes, sino por el equilibrio entre masa, fermentación, producto y cocción.

La verdadera historia de la Pizza Margherita: de Nápoles al mundo

Descubre el origen de la Pizza Margherita, la receta napolitana que convirtió tomate, mozzarella y albahaca en un símbolo de Italia.